Probeer nu de lekkere en gezonde recepten van Bintha !

ACAI - B O W L

Hier is het recept voor een heerlijke Açaí Bowl met een tropische twist:

Ingrediënten:

100 gram Bintha Açaipuree

100 ml kokos-sap

1 blik kokosmelk

1 grote rijpe banaan

2 eetlepels honing

1 eetlepel gecondenseerde melk

Toppings: geraspte kokos, gedroogde abrikozen, gedroogde banaan, 100 gram frambozen en bosbessen

Bereidingswijze:

Combineer de Bintha Açaipuree, kokossap, kokosmelk, rijpe banaan, honing en gecondenseerde melk in een blender.

Mix de ingrediënten tot een romige, dikke smoothie.

Toppings:

3. Plaats de geraspte kokos, gedroogde abrikozen, gedroogde banaan, frambozen en bosbessen in het midden van de bowl.

Schep de gemixte smoothie over de toppings.

Geniet van je heerlijke Açaí Bowl met een lepel!

Twist:

Je kunt een andere smaak aan de bowl geven door in plaats van kokos-sap ananassap te gebruiken. Dit geeft een heerlijke tropische twist aan het recept. Veel plezier met experimenteren en genieten van deze gezonde en smaakvolle bowl!

PEPRE WATRA VISSOEP

Hier is het recept voor Pepre Watra, een heerlijke Surinaamse vissoep:

Ingrediënten (voor ca. 4 personen):

2 liter water

500 g witte vis (met kop, bijvoorbeeld snoek of kabeljauw)

5–6 pimentkorrels

3 takjes selderij

1 ui

1 Madame Jeanette peper

2 bouillonblokjes

1 theelepel zwarte peper

1 tomaat (zonder zaadjes, in blokjes)

1 citroen

Zout naar smaak

Cassavebrood (bakka kassaba, verkrijgbaar in Binthashop)

Bereidingswijze: Vis voorbereiden

Maak de vis schoon: verwijder ingewanden en schubben.

Was de vis met citroen en wrijf in met wat zout en zwarte peper. Zet apart.

Bouillon maken

Breng 2 liter water aan de kook in een soeppan.

Voeg toe: bouillonblokjes, fijngesnipperde ui, pimentkorrels, gesneden selderij en tomaatblokjes.

Laat dit 10 minuten koken.

Vis toevoegen

Voeg de vis en de Madame Jeanette peper (heel laten) toe.

Laat de soep met deksel op de pan 30 minuten zachtjes koken.

Op smaak brengen

Proef na 30 minuten en voeg eventueel extra zout toe.

Serveer de soep warm met cassavebrood.

Tips:

Voor extra pit: gebruik meer Madame Jeanette pepers.

Voor variatie: voeg groenten zoals prei of wortel toe.

Je kunt de soep ook serveren met een kommetje rijst in plaats van cassavebrood.

PODOSIRI SMOOTHIE

Hier is het recept voor een heerlijke Berry Smoothie Bowl:

Ingrediënten:

1 kop amandelmelk

1 kop bevroren bessen

Krokante Kaneelgranola crumble

2 grote rijpe bananen (of 2 zachte ontpitte dadels)

½ verse granaatappel, zaadjes

1 theelepel hennepzaad

½ theelepel vanille-extract

Bereidingswijze:

Combineer de amandelmelk, bevroren bessen, 1 banaan, granaatappelzaadjes, hennepzaad en vanille-extract in een blender.

Mix de ingrediënten tot een romige smoothie.

Giet het mengsel in een kom.

Snijd de overgebleven banaan in platte stukjes en plaats deze in een rechte lijn bovenop de smoothie.

Naast de bananen leg je de Krokante

Kaneel granola-crumble en vervolgens de verse granaatappelzaadjes, ook in een rechte lijn.

Twist:

Om je smoothie bowl nog verder te verfraaien, kun je de volgende toppings ook in een rechte lijn naast elkaar neerzetten: pompoenpitten, moerbeien, goji-bessen, gedroogde kokosnoot, fijngehakte

cacao-nibs of stukjes kiwi. Experimenteer met verschillende toppings voor een unieke en smakelijke ervaring!

Kent u een veel lekkerder of gezonder recept? Stuur uw recept in via het contactformulier en wordt recept van de week!